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November 19, 2012[最新消息] 2012 耶誕菜單
2012 耶誕菜單

X’mas Menu 2012 聖誕套餐

Antipasti
Mixed antipasto
耶誕歡樂開胃盤


Fantasia d’autunno: porcini e pancetta
Sauteed Italian Porcini and pancetta with mushroom sauce
牛肝蕈菇義大利培根醬


Consomme di carne con coda di bue
Beef consomme with ox tail
精燉羅馬牛尾清湯


Tortellini di carne con fonduta di formaggio e tartufo
Meat tortellini with Fontina cheese fondue and truffle shaving
現刨阿爾巴黑松露手工肉餃風提那起士融漿


Costata di manzo con salsa al vino rosso
Grilled USDA Prime Natural beef rib eye with red wine sauce
炭烤美國頂級自然養殖牛肋眼


Panettone con salsa alla vaniglia e cioccolato
Panettone with vanilla sauce and chocolate
義大利耶誕蛋糕香草巧克力濃醬


Coffee or Tea
咖啡或茶


NT$2880 +10%

X’mas Menu 2012 聖誕套餐

Zuppetta di pesce con capesante saute
Pan fried scallop in wild grouper fish soup
北海道干貝石斑魚醬


Fegato d’anatra con salsa alle cigliegie
Duck foie gras with cherry sauce
香煎鮮鴨肝櫻桃醬


Fettuccine con tartufo nero di Alba
Fettuccine with mushroom and black truffle shavings
阿爾巴刨片黑松露手工寬麵


Piccola granita
Home made granita
義式冰沙

Cubetto di maiale Iberico
Cube of Iberian pork
西班牙伊比利豬

Controfiletto di manzo Wagyu
Wagyu New York strip loin
精選和牛紐約客

Mousse al cioccolato con foglia d’oro
Christmas chocolate mousse with gold leaf
聖誕金箔巧克力蛋糕


Coffee or Tea
咖啡或茶

 

NT$4200 +10%

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