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January 26, 2016[What's New?] 2016 Valentines'Day Menu
2016 Valentines'Day Menu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Beata te' 邀您與我們共度情人佳節

訂位專線:02-87891799




 

 

 


 

 

 

 

 

Troppo Buono Twin Set 情人節金饌雙人套餐

 

Culatello di Zibello

Cullatello ham di Zibello

頂級義大利古拉泰勒火腿

 

Soffice di patate e ostrica in tempura

Deep fried Gillardeau oyster with potato and clam stock

炸法國吉拉朵生蠔襯波希克洋芋

 

Foie gras con fico e salsa allo sherry

Pan fried foie gras with fig jam,

aged balsamic vinegar of Modena and sherry sauce

鮮煎鴨肝無花果雪莉摩典納陳年紅酒醋醬

 

Crema di faraona con sentore di tartufo bianco

Heritage guinea hen cream soup with black truffle sauce

松露老母雞濃湯

 

Tagliolini all’astice

Tagliolini with fresh Boston lobster “Beata té Signature”

招牌活龍蝦手工細麵

 

Choice of Main Course 任選下列ㄧ款主菜

 

Filetto di manzo con l’osso e verdurine

USDA Prime bone in rib eye steak with sauteed vegetables

炭烤美國頂級帶骨牛肋眼 (14oz) NT$ 9880 +10%

 

Maiale Iberico alla piastra

Pan fried Spanish acorn grown Iberico pork loin

香煎西班牙橡果伊比利豬NT$ 10880 +10%

 

 

Bonnet al cioccolato, amaretti e oro

 Chocolate and amaretti biscuits bonnet with gold leaf

金箔巧克力杏仁波內

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Delicate Set 精緻情人節套餐 

 

Maiale iberico cotto a bassa temperatura

Slow cooked Iberico pork loin

低溫西班牙伊比利豬薄片

 

Uovo fritto con fonduta di fontina e tartufo nero

Deep fried poached egg served with parmesan cheese fondue

and Alba black truffle sauce

阿爾巴黑松露黃金炸蛋帕瑪森起士融漿

 

Ravioli ripieni di carne mista e mortadella con salsa alla pancetta nostrana

Meat and mortadella filled tortellini with Italian pancetta sauce

傳統義大利培根手工小肉餃

 

Choice of Main Course 精選主菜

 

Pesce del giorno alla mediterranea in carta fata

( pomodorini , capperi, basilico e olio extra vergine)

Daily fish wrapped in film de cuisson Mediterranean style ( Cherry tomato,

caper, basil and extra virgin olive oil)

蒸烤地中海鮮魚蕃茄酸豆蘿勒橄欖油 NT$2880+10%

 

Costolette d’agnello con carciofi e riduzione di vino rosso

Slow cooked lamb chops with artichokes,

gravy and red wine reduction

低溫爐烤小羊排朝鮮薊紅酒羊肉汁NT3280+10%

 

Costata di manzo invecchiato alla piastra

Grilled 60-day dry-aged USDA Prime beef rib eye

60日乾式熟成美國頂級牛肋眼(10 oz) NT$3980+10%

 

Filetto di Wagyu Australiano con riduzione al Porto

Australian Wagyu New York strip loin with Port gravy (7oz)

澳洲9+和牛紐約客襯波特酒醬NT$4380+10%

 

Torta di ricotta e limone con cuore morbido e base croccante alle nocciole

Ricotta lemon cheese cake with soft custard heart

and hazelnut crunchy base

檸檬瑞可塔起士慕斯榛果塔

 

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